उत्पादने

पिचिया एथेलसीच्या सेल बाउंड β-ग्लुकोसिडेसद्वारे मिथाइल-बीटा-डी-ग्लुकोपायरानोसाइड ते उच्च शृंखला अल्काइल ग्लुकोसाइडचे बायोट्रांसफॉर्मेशन.

सध्याच्या अभ्यासात, आम्ही लांब-साखळीतील अल्काइल ग्लुकोसाइड्सच्या संश्लेषणासाठी पिचिया एचेल्सी संपूर्ण पेशींचा वापर केला आहे.Methyl-β-d-glucopyranoside (MG) फॅटी अल्कोहोल, n-hexanol, n-octanol, n-decanol आणि n-dodecanol च्या प्रतिक्रिया म्हणून संबंधित अल्काइल ग्लुकोसाइड्सचे संश्लेषण करण्यासाठी वापरले गेले.ऑक्टाइल ग्लुकोसाइड (OG) च्या संश्लेषणासाठी प्रारंभिक प्रतिक्रिया परिस्थिती प्रथम 2.5 मिली स्केलवर ऑप्टिमाइझ केली गेली आणि 8% पाण्याचे प्रमाण, 100mM MG आणि प्रतिक्रिया वेळ 6h होते आणि यामुळे ≈ 53% उत्पन्न मिळाले.100mM MG वर 2.79 चे कमाल ट्रान्सग्लुकोसिलेशन/हायड्रोलिसिस गुणोत्तर प्राप्त झाले जे उच्च उत्पादन उत्पन्नास अनुकूल आहे.अनुकूल परिस्थितींच्या आधारे, 50 मिली स्तरावर अणुभट्टी चालवली गेली ज्यामुळे MG चे OG मध्ये ≈ 60% रूपांतर झाले.रिफ्रॅक्टिव्ह इंडेक्स डिटेक्टर वापरून उच्च साखळीतील ग्लुकोसाइड्सचे प्रमाण मोजण्यासाठी एक साधी उच्च कार्यक्षमता लिक्विड क्रोमॅटोग्राफी पद्धत विकसित केली गेली.decyl-, आणि dodecyl-β-d-glucopyranoside साठी अनुक्रमे कमाल 27% आणि 13% उत्पन्न मिळाले.