पेक्टिन कॅस: 9000-69-5
| कॅटलॉग क्रमांक | XD92008 |
| उत्पादनाचे नांव | पेक्टिन |
| CAS | 9000-69-5 |
| आण्विक फॉर्मूla | C5H10O5 |
| आण्विक वजन | 150.13 |
| स्टोरेज तपशील | सभोवतालचा |
| सुसंवादित टॅरिफ कोड | 13022000 |
उत्पादन तपशील
| देखावा | पांढरा स्फटिक पावडर |
| अस्साy | 99% मि |
| द्रवणांक | 174-180 °C (डिकॉम्प) |
| विद्राव्यता | H2O: घुलनशील 0.02g/10 mL, स्वच्छ ते धुके, रंगहीन ते अगदी हलके पिवळे |
| पाणी विद्राव्यता | हे पाण्यात विरघळणारे आहे. |
पेक्टिन त्याच्या जेलिंग गुणधर्मांमुळे कॉस्मेटिक तयारीमध्ये घट्ट करणारे एजंट म्हणून वापरले जाते.हे सुखदायक आणि हलके अम्लीय आहे आणि सफरचंद किंवा लिंबूवर्गीय फळांच्या पुसाच्या आतील भागातून काढले जाते.
पेक्टिनचा वापर अन्न उद्योगात प्रामुख्याने जेल तयार करण्यासाठी केला जातो.
पेक्टिनचा वापर औषधे, संरक्षक कोलोइड्स, इमल्सीफायिंग एजंट इत्यादी बनवण्यासाठी देखील केला जातो.
बंद
