पापैन कॅस: 9001-73-4
कॅटलॉग क्रमांक | XD92007 |
उत्पादनाचे नांव | पापैन |
CAS | 9001-73-4 |
आण्विक फॉर्मूla | C9H14N4O3 |
आण्विक वजन | २२६.२३२४६ |
स्टोरेज तपशील | 2-8°C |
सुसंवादित टॅरिफ कोड | 35079090 |
उत्पादन तपशील
देखावा | पांढरी पावडर |
अस्साy | 99% मि |
Fp | २९°से |
विद्राव्यता | H2O: विरघळणारे 1.2mg/mL |
पाणी विद्राव्यता | पाण्यात विरघळणारे, बहुतेक सेंद्रिय सॉल्व्हेंट्समध्ये अघुलनशील. |
फेस मास्क आणि पीलिंग लोशनमध्ये पॅपेनचा वापर अतिशय सौम्य एक्सफोलिएंट म्हणून केला जातो.हे त्वचेला त्रासदायक असू शकते परंतु ब्रोमेलिनपेक्षा कमी, अननसमध्ये आढळणारे आणि सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये देखील वापरले जाणारे समान एन्झाइम.हे नॉन-कॉमेडोजेनिक कच्चा माल मानले जाते.
पपेन हे टेंडरायझर आहे जे पपईच्या फळापासून मिळविलेले प्रथिने-पचन करणारे एंजाइम आहे.पेटंट प्रक्रियेत वापरण्यात येणारे एंजाइम, जिवंत प्राण्यांच्या रक्ताभिसरण प्रणालीमध्ये इंजेक्ट केले जाते आणि प्रथिने नष्ट करण्यासाठी स्वयंपाकाच्या उष्णतेने सक्रिय होते, त्यामुळे गोमांस निविदा बनते.
बंद