उत्पादने

व्हिटॅमिन A1 (रेटिना) हे (3-कॅरोटीन) पासून तयार होते, जे कॉर्न, सोयाबीन पेंड, थायामिन आणि ओसी-आयनोनच्या किण्वनाने मिळवता येते. कोरड्या-मासानंतर किण्वनामध्ये 120 ते 150 ग्रॅम उत्पादन/किलो असते.
व्हिटॅमिन ए (रेटिनॉल) हे चरबीमध्ये विरघळणारे व्हिटॅमिन ए आहे जे नवीन पेशींच्या वाढीसाठी आणि रातांधळेपणा टाळण्यासाठी आवश्यक आहे.गरम किंवा अतिशीत केल्याने कोणतेही नुकसान होत नाही आणि हवेच्या अनुपस्थितीत ते स्थिर असते.स्त्रोतांमध्ये यकृत, फोर्टिफाइड मार्जरीन, अंडी आणि दूध यांचा समावेश होतो.