कॅल्शियम सायट्रेट कॅस: 813-94-5
| कॅटलॉग क्रमांक | XD91986 |
| उत्पादनाचे नांव | कॅल्शियम सायट्रेट |
| CAS | ८१३-९४-५ |
| आण्विक फॉर्मूla | C12H10Ca3O14 |
| आण्विक वजन | ४९८.४३ |
| स्टोरेज तपशील | सभोवतालचा |
| सुसंवादित टॅरिफ कोड | 2918150000 |
उत्पादन तपशील
| देखावा | पांढरी पावडर |
| अस्साy | 99% मि |
| विद्राव्यता | 0.1 M HCl: 0.01 M 20 °C वर, स्पष्ट, रंगहीन |
| स्थिरता | स्थिर.मजबूत ऑक्सिडायझिंग एजंट्सशी विसंगत. |
कॅल्शियम सायट्रेटचा वापर अन्न उद्योगात शेलंट, बफर, कोगुलंट आणि कॅल्शियम तीव्र करणारे एजंट म्हणून केला जातो.हे मुख्यतः बेकरी, डेअरी आणि पेय उद्योगांमध्ये वापरले जाते.
बंद
