एस्कॉर्बिक ऍसिड कॅस: 50-81-7
कॅटलॉग क्रमांक | XD91241 |
उत्पादनाचे नांव | एस्कॉर्बिक ऍसिड |
CAS | 50-81-7 |
आण्विक फॉर्मूla | C6H8O6 |
आण्विक वजन | १७६.१२ |
स्टोरेज तपशील | सभोवतालचा |
सुसंवादित टॅरिफ कोड | २९३६२७०० |
उत्पादन तपशील
देखावा | पांढरा किंवा जवळजवळ पांढरा, स्फटिक पावडर |
अस्साy | ≥99% |
आर्सेनिक | 3ppm कमाल |
आघाडी | 2ppm कमाल |
pH | 2.1-2.6 |
कोरडे केल्यावर नुकसान | <0.5% |
सल्फेटेड राख | 0.1 % कमाल |
लोखंड | 2ppm कमाल |
तांबे | 5.0ppm कमाल |
समाधानाचा रंग | BY7 कमाल |
बुध | 0.1ppm कमाल |
विशिष्ट ऑप्टिकल रोटेशन | 20.5 - 21.5 @20 DegC |
बुध | 0.1ppm कमाल |
सेंद्रिय अस्थिर अशुद्धी | अनुरूप |
जाळी | <100 |
ऑक्सॅलिक ऍसिड | 0.3% कमाल |
अवशिष्ट सॉल्व्हेंट्स | अनुरूप |
समाधानाची स्पष्टता | साफ |
कॅडमियम (सीडी) | 1ppm कमाल |
जड धातू (Pb म्हणून) | 10ppm कमाल |
ओळख | अनुरूप |
व्हिटॅमिन सी, ज्याला एल-एस्कॉर्बिक ऍसिड म्हणूनही ओळखले जाते, हे उच्च प्राइमेट्स आणि काही इतर जीवांसाठी आवश्यक पोषक आहे.एस्कॉर्बिक ऍसिड बहुतेक जीवांमध्ये चयापचय पद्धतीने तयार केले जाते, परंतु मानव हा सर्वात उल्लेखनीय अपवाद आहे.सर्वात ज्ञात आहे की व्हिटॅमिन सीच्या कमतरतेमुळे स्कर्वी होतो.व्हिटॅमिन सीचे फार्माकोफोर हे एस्कॉर्बेट आयन आहे.जीवांमध्ये, व्हिटॅमिन सी एक अँटिऑक्सिडेंट आहे कारण ते शरीराला ऑक्सिडंट्सपासून संरक्षण करते आणि ते एक कोएन्झाइम देखील आहे.
वापरा: अँटिऑक्सिडंट म्हणून, आंबलेल्या पिठाच्या उत्पादनांमध्ये वापरले जाऊ शकते, जास्तीत जास्त वापर 0.2g/kg आहे;बिअरसाठी देखील वापरले जाऊ शकते, जास्तीत जास्त 0.04g/h वापर.फूड न्यूट्रिशन फोर्टिफायर म्हणून देखील वापरले जाऊ शकते.
उद्देश: पाण्यात विरघळणारे अँटिऑक्सिडेंट
वापर: रासायनिक अभिकर्मक आणि क्रोमॅटोग्राफिक अभिकर्मक म्हणून वापरले जाते
वापरा: व्हिटॅमिन औषध, स्कर्वीच्या प्रतिबंध आणि उपचारांसाठी वापरले जाते, सर्व प्रकारचे तीव्र आणि जुनाट संसर्गजन्य रोग आणि पुरपुरा इत्यादींसाठी देखील वापरले जाते.
वापरा: व्हिटॅमिन सी शरीराच्या जटिल चयापचय प्रक्रियेत भाग घेते, आणि वाढीस प्रोत्साहन देऊ शकते आणि रोगाचा प्रतिकार वाढवू शकते.सँडविच हार्ड कँडी मजबूत करण्यासाठी चीनच्या नियमांचा वापर केला जाऊ शकतो, 2000 ~ 6000mg/kg चा वापर;उच्च लोह तृणधान्ये आणि त्यांची तयारी मध्ये.800 ~ 1000mg/kg च्या वापरामध्ये उत्पादन (50g अन्नाची दैनिक मर्यादा);फोर्टिफाइड शिशु आहारातील डोस 300-500mg/kg आहे;फोर्टिफाइड कॅन केलेला फळांमध्ये, डोस 200-400mg/kg आहे;फोर्टिफाइड ड्रिंक्स आणि दुधाच्या पेयांमध्ये डोस 120 ~ 240mg/kg आहे;फोर्टिफाइड फ्रूट प्युरीमध्ये डोस 50 ~ 100mg/kg आहे.याव्यतिरिक्त, या उत्पादनात मजबूत कमीपणा आहे, अँटिऑक्सिडेंट म्हणून वापरला जाऊ शकतो.
वापरा: व्हिटॅमिन सी शरीराच्या जटिल चयापचय प्रक्रियेत सामील आहे, वाढीस प्रोत्साहन देऊ शकते आणि रोग प्रतिकारशक्ती वाढवू शकते, अंडी उत्पादन आणि पोल्ट्रीची अंडी शेल गुणवत्ता सुधारू शकते.जेव्हा प्राण्यांमध्ये व्हिटॅमिन सीची कमतरता असते तेव्हा भूक न लागणे, वाढ थांबणे, मॅट फर, अॅनिमिया आणि इतर लक्षणे दिसतात.याव्यतिरिक्त, या उत्पादनात मजबूत कमीपणा आहे, एक चांगला अँटिऑक्सिडेंट आहे.
वापरा: सिंथेटिक व्हिटॅमिन सी हे नैसर्गिक व्हिटॅमिन सी सारखेच आहे. हे उत्पादन फॉलिक अॅसिडला टेट्राहायड्रोफोलिक अॅसिडमध्ये प्रोत्साहन देऊ शकते, न्यूक्लिक अॅसिड संश्लेषणासाठी अनुकूल आहे, लाल रक्तपेशींच्या निर्मितीस प्रोत्साहन देते.हे फेरिक आयनला फेरिक आयनमध्ये कमी करू शकते, जे मानवी शरीराद्वारे सहजपणे शोषले जाते आणि पेशींच्या निर्मितीसाठी फायदेशीर आहे.व्हिटॅमिन सी शरीरात कोलेजन निर्मितीमध्ये सामील आहे.न्यूट्रलायझेशन टॉक्सिनसह, ऍन्टीबॉडीजच्या निर्मितीस प्रोत्साहन देते, शरीराचे डिटॉक्सिफिकेशन कार्य वाढवू शकते.औषधांमध्ये, हे मुख्यत्वे स्कर्वीच्या प्रतिबंध किंवा उपचारांसाठी तसेच रक्तक्षय, हिरड्याचे गळू, अशक्तपणा, रक्त-विरोधी ऍसिडच्या कमतरतेमुळे होणारी वाढ आणि विकास थांबणे यासारख्या रोगांसाठी वापरले जाते.
वापरा: जीवनसत्व औषध.शरीराच्या रेडॉक्स प्रक्रियेत भाग घ्या, केशिका ठिसूळपणा कमी करा, शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवा.व्हिटॅमिन सीची कमतरता, ताप, जुनाट वाया जाणारे रोग इत्यादींसाठी वापरले जाते
उपयोग: आर्सेनिक, लोह, फॉस्फरस आणि आयोडीनचे निर्धारण करण्यासाठी संदर्भ अभिकर्मक, क्रोमॅटोग्राफिक विश्लेषण अभिकर्मक, अँटिऑक्सिडंट, मास्किंग एजंट, एजंटेव्हल कमी करणे.